Přejít k hlavnímu obsahu

Jak uvařit staročeskou směs z jablek a jeřabin | recept

Jak uvařit staročeskou směs z jablek a jeřabin | recept. Ke stravě našich předků patřilo  čerstvé ovoce i tepelně upravené. Vařily se různé omáčky (šalše) k masu, ovoce se smažilo, dusilo i peklo. Ve větší míře než dnes se využívalo i plané ovoce – jeřabiny, mišpule, hložinky, bezinky, dřínky, trnky aj. Zachovalo se mnoho receptů na konzervování ovoce na dobu, až nebude čerstvé. Jeden takový recept si podle následujícího článku můžete také vyzkoušet. Není náročný na suroviny a není třeba ani pektin, v jeřabinách je ho dostatečné množství. 

Diskuze k článku

Přidat komentář

Další zajímavé články