Jak připravit tofu s omáčkou Teriyaki | recept asijské kuchyně
16. Červen 2021
Jak připravit tofu s omáčkou Teriyaki | recept asijské kuchyně. Výčet surovin uvedených v receptech asijské kuchyně mě pokaždé dostane. Tolik protichůdných chutí a vůní, u kterých je k neuvěření, že spolu mohou fungovat. A ono to opravdu funguje! Pokud spojíte chuť a vůni koření ještě navíc s tofu, tolik typickým právě pro asijskou kuchyni, je výsledek přímo famózní.
Co je potřeba
- 200 g tofu
- 2 lžičky kukuřičného škrobu
- 2 lžíce slunečnicového oleje
- 1 lžička strouhaného zázvoru
- 1 lžíce olivového oleje (lépe sezamového)
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce Mirinu (sladké japonské rýžové víno)
- 1 lžíce medu
- 50 ml vody
- 2 jarní cibulky
- 1 hrst hladkolisté petržele
- 1 lžíce sezamových semínek
kuskus či jasmínová rýže jako příloha
Tipy
- Kvůli jedné lžíce Mirinu v tomto receptu jej nemusíte nutně kupovat. Bohatě si vystačíte s klasickým sladkým bílým vínem.
Varování
- Tuto asijskou dobrotu podávejte ihned, dokud je tofu křupavé. Čím déle ho necháte stát, tím bude gumovější.
Související články
Další zajímavé články
Jak jednoduše na staročeskou játrovou paštiku | recept
Jak jednoduše na staročeskou játrovou paštiku | recept. Neuvěřitelně rychlá, jednoduchá a přitom tak fantastická. Paštika s intenzivní, plnou, al…
Jak zapéct brambory po staročesku | jednoduchý recept
Jak zapéct brambory po staročesku | jednoduchý recept. Samozřejmě všechna čest novinkám, trendům a moderním vymoženostem, ale klasika je prostě…
Jak upéct jablečný tvaroháč | regionální recepty
Jak upéct jablečný tvaroháč | regionální recepty. Zajímavý recept na krajovou specialitu, jež se dříve pekla o Vánocích na Přerovsku, mě zaujal na prv…
Plněné vepřové žebírko: Báječný tip nejen na sváteční stůl
Plněné vepřové žebírko nepřipravujeme každý den. Je jako stvořeno ke sváteční příležitosti. Plněné vepřové žebírko skýtá kuchařce/kucha…
Jak připravit posvícenskou husu po staročesku | recept na polévku a 2× hlavní chod
Jezte drůbež! Radil to už našim dávným předkům Jan Kopp z Raumenthalu, tělesný lékař Jeho Milosti královské Ferdinanda I. Podle něho dokonce „ti, kteř…
Diskuze k článku