Rady, návody a postupy

Jak si uvařit koprovou omáčku | recept. Česká klasika, kterou polovina národa nenávidí a druhá miluje. Pokud patříte mezi milovníky koprovky, máte šan…

Jak upéct králíka na rozmarýnu | recept. Králičí maso je dnes v kuchyni spíše vzácnost. Snad jen na vesnicích ještě leckde králíky chovají a někdy se…

Jak upéct škvarkové placky | recept na kynuté pečivo. Ve staročeské kuchyni se škvarkové placky pekly z těsta bez droždí, ještě dnes se někde tak…

Srdce se smetanovou omáčkou podle receptury 11506 ČSN. Upravovat srdíčko se smetanovou omáčkou je tradiční způsob. Měkké, absolutně lib…

České buchty od babičky. Každý z nás jistě zná klasické české plněné buchty. Jsou tak známé, že se dokonce dostaly do pohádek. Správný Honza si nezapo…

Jak uvařit polévku s podmáslím a houbami | jednoduchý recept. Polévka se liší od kulajdy jen nepatrně, místo smetany se přidává podmáslí. Tato tradičn…

Jak udělat limonádu z čerstvých bezových květů | recept na bylinný nápoj. Recept na limonádu ze staročeské kuchyně možná znáte v jiném složení, jen z…

Jak uvařit nejjednodušší květákovou polévku | recept. Květáková polévka – jedna z klasických českých polévek, které zná a umí uvařit každý. I tak uveř…

Kynuté buchty s rebarborou jsou sezonní pochoutkou, kterou si můžeme dopřát jen pár týdnů v roce. I když můžeme reveň uchovat i na pozd…

Který bujon se nedá ničím „zfalšovat“? Jaký náhražkový polévkový extrakt se nevyrábí, protože by před znalci poctivého jídla neobstál? Co v román…