Rady, návody a postupy

Jak se léčit muchomůrkou červenou podle našich předků | zajímavosti z minulosti. Hned v úvodu musím upozornit čtenáře, že článek v žádném případě nana…

Karlovarský knedlík zařadíme v české národní kuchyni mezi knedlíky speciální. Je k tomu důvod. Nekynutý karlovarský knedlík vyniká po s…

Jak uvařit staročeskou směs z jablek a jeřabin | recept. Ke stravě našich předků patřilo  čerstvé ovoce i tepelně upravené. Vařily se různé omáčk…

Bosáky, modráky, volováky… Kolik je lidových názvů pro chlupaté knedlíky? Chlupaté knedlíky patří do zlatého fondu tradiční české kuchyně. N…

Není bramborák jako bramborák. A dokonce ani bramborová placka není totéž co bramborák, i když se tak v některých krajích bramborákům říká. Sejkory, s…

Jak uvařit staročeská švestková povidla | recept. Vaření povidel tj. zahušťování švestek (jiného ovoce) varem nemá tak dlouhou tradici jako sušení ovo…

Jak připravit kysané zelí s houbami | recept na pikantní směs. Září -  nejlepší měsíc v roce pro houbaře. Jak je ale připravit, aby se neopakoval…

České buchty od babičky. Každý z nás jistě zná klasické české plněné buchty. Jsou tak známé, že se dokonce dostaly do pohádek. Správný Honza si nezapo…

Jak udělat tu nejlepší domácí paštiku | babiččin recept. Občas mě přepadne chuť na něco, co si pamatuji z kuchyně mojí babičky a maminky. Hrubozrnná j…

Jak upéct staročeský pivní štrúdl | recept. Staročeské recepty se vyznačují tím, že jsou  většinou jednoduché a neodpovídají našim dnešním chutím…