Přejít k hlavnímu obsahu

Jak upéct staročeský pivní štrúdl | recept

Jak upéct staročeský pivní štrúdl | recept. Staročeské recepty se vyznačují tím, že jsou  většinou jednoduché a neodpovídají našim dnešním chutím. Štrúdl z pivního těsta jsem proto raději, na rozdíl od originálu, obohatila rozinkami a mouku na těsto jsem zvolila hladkou. Původní recept totiž začíná větou: Vezmi mouku, jakou zrovna máš... Závin se povedl, studený chutná lépe než teplý. V chuti teplého těsta mně vadila absence špetky soli, tu bych tam určitě přidala.

 

Diskuze k článku

Přidat komentář

Další zajímavé články