Jak uvařit čočku po staročesku | jednoduchý recept
Jak uvařit čočku po staročesku | jednoduchý recept. Staročeská kuchyně hojně využívala luštěniny, nejen čočku, ale i hrách, fazole a boby. Všechny recepty byly…
Všechny články
Jak uvařit zelné polévky podle prababiček | 4 recepty
Jak uvařit zelné polévky podle prababiček | 4 recepty. Jídelníček našich předků byl na naše dnešní poměry jednoduchý a skromný. V domácnostech se vařívaly…
Jak uvařit staročeská švestková povidla | recept
Jak uvařit staročeská švestková povidla | recept. Vaření povidel tj. zahušťování švestek (jiného ovoce) varem nemá tak dlouhou tradici jako sušení ovoce. V…
Jak uvařit staročeskou směs z jablek a jeřabin | recept
Jak uvařit staročeskou směs z jablek a jeřabin | recept. Ke stravě našich předků patřilo čerstvé ovoce i tepelně upravené. Vařily se různé omáčky (šalše) k…
Jak uvařit staročeskou kleveru | recept na omáčku ze švestek
Jak uvařit staročeskou kleveru | recept na omáčku ze švestek. Dnes si můžete podle podrobného návodu připravit staročeskou švestkovou omáčku, rozvar, merendu,…
Jak uvařit žahour | staročeská borůvková omáčka
Jak uvařit žahour | staročeská borůvková omáčka . Starý recept našich babiček a prababiček – sladká omáčka z borůvek potěší chuťové buňky i dnešní generaci…
Jak uvařit levné polévky | 4 snadné recepty
Jak uvařit levné polévky | 4 snadné recepty. Dnes jsem pro vás vybrala návody na levné polévky ze staročeské kuchyně. Recepty jsou jednoduché, jsou uvedeny v…
Jak uvařit polévku s podmáslím a houbami | jednoduchý recept
Jak uvařit polévku s podmáslím a houbami | jednoduchý recept. Polévka se liší od kulajdy jen nepatrně, místo smetany se přidává podmáslí. Tato tradiční…
Jak udělat limonádu z čerstvých bezových květů | recept na bylinný nápoj
Jak udělat limonádu z čerstvých bezových květů | recept na bylinný nápoj. Recept na limonádu ze staročeské kuchyně možná znáte v jiném složení, jen z květů…
Jak uvařit nejjednodušší květákovou polévku | recept
Jak uvařit nejjednodušší květákovou polévku | recept . Květáková polévka – jedna z klasických českých polévek, které zná a umí uvařit každý. I tak uveřejňujeme…
Rebarborové buchty. Česká klasika, na niž nelze zapomenout
Kynuté buchty s rebarborou jsou sezonní pochoutkou, kterou si můžeme dopřát jen pár týdnů v roce. I když můžeme reveň uchovat i na pozdější dobu, na kynuté…
Jak si uvařit koprovou omáčku | recept
Jak si uvařit koprovou omáčku | recept. Česká klasika, kterou polovina národa nenávidí a druhá miluje. Pokud patříte mezi milovníky koprovky, máte šanci uvařit…
Polévka z hovězí oháňky, to je symbol tradiční poctivé kuchyně
Který bujon se nedá ničím „zfalšovat“? Jaký náhražkový polévkový extrakt se nevyrábí, protože by před znalci poctivého jídla neobstál? Co v románě nebo ve…
Jak uvařit valašskou pápěnku – dětskou mléčnou kaši | recept
Jak uvařit valašskou pápěnku – dětskou mléčnou kaši | recept . Pápěnka nebo také papka se po staletí vařila malým dětem na venkově. Těm nejmenším jen z vody,…
Jak upéct placky z brambor, kysaného zelí a škvarků | recept
Jak upéct placky z brambor, kysaného zelí a škvarků | recept . Jednoduché placky na plech, které se dělají jen tak, podle oka, bez vážení. Základem jsou vařené…
Jak upéct staročeský pivní štrúdl | recept
Jak upéct staročeský pivní štrúdl | recept . Staročeské recepty se vyznačují tím, že jsou většinou jednoduché a neodpovídají našim dnešním chutím. Štrúdl z…
Jak uvařit slepici v křenové omáčce | staročeský recept
Jak uvařit slepici v křenové omáčce | staročeský recept . Polévka nebo omáčka ze slepičího vývaru se dnes tak často nevaří. Sehnat dobře vykrmenou slepici je…
Jak udělat tu nejlepší domácí paštiku | babiččin recept
Jak udělat tu nejlepší domácí paštiku | babiččin recept . Občas mě přepadne chuť na něco, co si pamatuji z kuchyně mojí babičky a maminky. Hrubozrnná játrová…
Jak si uvařit kočičí svatbu | recept
Jak si uvařit kočičí svatbu | recept . Jak si uvařit levné, zdravé jídlo s veselým názvem? Recept je jednoduchý a prověřený mnoha generacemi. Jen dnes už se…
Jak uvařit bílou polévku z ječných krup | recept
Jak uvařit bílou polévku z ječných krup | recept . Ječmen se dříve v kuchyni často používal, dnes už ho známe jen jako surovinu k výrobě piva a jednou ročně se…